Крупные свежемороженые стейки из семги. При фасовке используются только центральные части рыбы без хвостовых элементов, без глазури. Это очень удобный формат для тех, кто хочет сэкономить время на чистке и разделке. Стейки красной рыбы имеют красивую ровную форму и плотную текстуру, которая не разваливается при высоких температурах. Они отлично подходят для быстрого запекания в духовке, приготовления на открытом огне или решетке гриль. Мясо семги получается мягким и сочным, требуя лишь щепотки соли и перца.
Мясо тунца часто называют морской телятиной благодаря его плотной текстуре и нехарактерному для рыбы вкусовому профилю. Это ценный источник легкоусвояемого белка, витаминов группы B, A, E, PP, а также железа, йода, фосфора, магния и кальция. Филе тунца универсально в приготовлении и подходит для создания разнообразных блюд. Его можно жарить на гриле, тушить, использовать для формирования сочных рыбных котлет или приготовления домашних суши. Главное кулинарное правило при работе с этой рыбой — избегать длительной термической обработки, чтобы сохранить естественную влагу.
Стейки палтуса разнообразят ваше диетическое меню и укрепят здоровье. Представитель семейства камбаловых содержит мало костей. Его вкус нежный, с едва уловимыми сладкими нотками. Палтус получается безумно аппетитным как в процессе жарки, так и во время запекания. Также его можно отварить, если вы хотите, чтобы в блюде было минимум калорий.